L'Appetito Vien Leggendo

Food, Travel & Photos

Pastificio Sgambaro, il Made in Italy in nome della sostenibilità

Non era la mia prima volta in un pastificio. Il mio ricordo era quella di un giro iniziato in un enorme locale al cui interno…

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#XmasisCominginSalzaburg – L’Avvento a Salisburgo e Grossarl (e la ricetta dei biscotti di Natale)

Esattamente due anni fa, con una sorta di sondaggio su Facebook, ero alla ricerca del mercatino di Natale perfetto. Qualcuno aveva suggerito tra le altre…

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Patate hasselback con Pesto alla Genovese Barilla

Il sole è tornato, la temperatura è scesa vertiginosamente, si avvicina la data della mia partenza per il primo blog tour internazionale tra neve, mercatini…

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News

Nespresso pioniere nella creazione di un caffè “invecchiato”. Nasce #NespressoVintage

Nato in Colombia, affinato in Belgio e incapsulato in Svizzera 6 anni dopo. Il suo nome è Nespresso Selection Vintage 2011, è una limited edition ed è quasi sold out. Siamo nel 1700 quando per vicissitudini più o meno causali i chicchi di caffè restavano stoccati per mesi all’interno degli scafi delle navi prima di raggiungere la meta definitiva. Sottoposti a oscillazioni termiche e di luce ed esposti all’aria di mare

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3 giorni di pioggia a Copenhagen

Sono salita a bordo del volo diretto a Copenhagen con in mente le note di musica classica di una delle canzone più belle della colonna sonora del film “The Danish Girl” e le immagini fotograficamente impeccabili della casa di Lily. Quell’atmosfera ovattata ed elegante, vintage e chic allo stesso tempo, l’ho ritrovata in ogni angolo della rigorosa e silenziosa capitale danese. Sono stati 3 giorni di pioggia e freddo che non

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Pastificio Sgambaro, il Made in Italy in nome della sostenibilità

Non era la mia prima volta in un pastificio. Il mio ricordo era quella di un giro iniziato in un enorme locale al cui interno c’erano degli altissimi silos pieni, ma non sino all’orlo, di semola di grano duro. Stavolta i cartelli ben evidenti nella prima stanza riportavano la dicitura “transito del grano” e “macinatura”. Un mulino dunque, prima che un pastificio la cui produzione giornaliera è di 150 tonnellate

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#XmasisCominginSalzaburg – L’Avvento a Salisburgo e Grossarl (e la ricetta dei biscotti di Natale)

Esattamente due anni fa, con una sorta di sondaggio su Facebook, ero alla ricerca del mercatino di Natale perfetto. Qualcuno aveva suggerito tra le altre località Salisburgo ma per ragioni più o meno pratiche avevo optato per Innsbruck. Lo scorso anno è stata la volta di Vienna e per perpetuare la tradizione del “non è dicembre se non faccio un viaggio in Austria” la scorsa settimana sono tornata nella città nota

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