L'Appetito Vien Leggendo

Food, Travel & Photos

novembre 2011

Come trovare l’ispirazione parte II°: il cuscino!

E’ incredibile come la mia mente si svegli sempre quando per il mio fisico non è più il momento di assecondarla. Quasi ogni sera nel momento in cui entro nel letto dove la cavia sta già sognando e si accorge a mala pena della mia presenza bisbigliando un impastato “buonanotte”(o almeno mi sembra che pronunci la parola buonanotte), a me vengono delle idee o di carattere culinario o per scrivere

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Ravioli, amarcord…

Dal punto di vista pratico-organizzativo non mancava nulla…A casa avevo il set completo della Tescoma con tanto di stampini a forma di  pecorelle muniti di piedistallo…Gente premurosa, che conosce la mia passione per la cucina, si è presentata a casa con le formine per fare la stella e l’albero. Greta e la Tata Debora hanno lanciato un contest natalizio; un contest con le ricette delle feste, le ricette che accendono i ricordi e

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Azienda Agr. Mariangela Prunotto

Ricette originali realizzate per il sito dell’Azienda Agricola Mariangela Prunotto (Alba): Ravioli dolci con quinoa e crema di marroni Tartellete sable con pere al moscato

Monologo di una disegnatrice…Di spaghetti ;-P!

Ieri: “Oggi è una delle mie giornate in cui tutto o quasi non ha il verso che dovrebbe avere…Volevo fare il pane ma non ho la manitoba e al negozio vicino casa non ce l’hanno…Poi volevo fare i Bibanesi, ma il sacchetto di sesamo ( che ero certa di avere! ) era stato utilizzato giusto qualche mese fa, quando durante un attacco di calo glicemico mi sono prodotta in poco

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Il volere del grillo parlante…E il vincitore del Giveaway!

Qui quando ci mettiamo in testa le cose siamo peggio dei bambini piccoli… La cavia, dall’alto delle sue selezioni e fisse gastronomiche, talvolta rimane stregato da dolci di una banalità disarmante…E forse tutti i torti non ce l’ha…Una sera a cena in un’osteria ad Orvieto dopo degli umbrichelli al tartufo e una tagliata, sempre al tartufo, abbiamo avuto coraggio di prendere anche il dolce…Trattandosi di un’osteria la scelta era abbastanza

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Di come si diventa una ciambellina rispettabile…!

Oggi vi presento le ciambelline dell’attesa(ultimamente mi diverto a mettere i nomi…Ho iniziato con Blob, il lievito madre, e c’ho preso gusto)… Nella posa plastica nella quale le potete ammirare, sono rimaste per oltre dodici ore(prima c’era poca luce per fare le foto e poi troppa…), ma non per questo hanno dato segni di cedimento, né tantomeno erano impazienti di raggiungere le altre compagne più bruttine che non se la

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L’eleganza del broccoletto

Mia madre, di passaggio per lasciarmi tutto quanto ancora faccio recapitare da lei(bollette, giornali, lettere), aveva con sé anche un broccoletto di un colore verde intenso che io, essendo presa da tutto il resto della mercanzia, ho distrattamente poggiato sul tavolo di tavole bianche invecchiate accanto al vaso con l’orchidea… Quando mi sono ricordata di lui, ho visto che sul tavolo e con la giusta luce, faceva la sua figura,

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My 7-Links Project: un salto nel passato :D!

Sono una che le mail delle catene le cestina a priori (sono certa che qualche volta con la mia mania di avere sempre la posta senza spam rischio di togliere anche qualche cosa di serio e meritevole) e che non le diffonde nemmeno a rischio di doversi poi trovare a fare i conti con le disgrazie per migliaia di anni…   Però e qui c’è un però, la mail di

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Accidia: istruzioni per l’uso :-P!

La mia voglia di cucinare che si risveglia nel preludio del week end il venerdì sera(serata solitamente impegnata nel rinfresco della pasta madre e negli impasti che dovranno lievitare tutta la notte) e che termina inevitabilmente la domenica sera con la preparazione del dolce per la colazione della settimana entrante e comprendente il dessert per la cena dai miei il sabato, è indirettamente proporzionale alla voglia di cucinare che ho

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Semplicemente…Pane e cioccolato

La crescita me la sarei aspettata e ci speravo anche, ma che Blob avesse anche uno sdoppiamento, a questo no, non ero preparata…Nel mio frigo si era ambientato bene, ma siccome il barattolo di vetro in mio possesso gli andava un po’ stretto ne ha voluto provare un altro più grande e infine ha deciso per sua comodità che due barattoli grandi sarebbero stati l’ideale…E ieri mattina non contento, è

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