L'Appetito Vien Leggendo

Food, Travel & Photos

dicembre 2011

Tutti pazzi per Blob!

Blob ha dato spettacolo, di nuovo. Dopo essersi preso gioco di un tappo avvitato ermeticamente, ha voluto far vedere a tutti di cosa fosse capace con l’aiuto delle mie mani e del mio forno…Ha rinunciato ad un pezzetto del suo corpicino ormai obeso per trasformarsi in un’eccellente focaccia e ha voluto che ad assaggiarla fossero in tanti. Io lo avevo avvisato che saremmo andati incontro a svariati guai… Primo tra

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I tartufi…finally :) !

I miei sensi di colpa erano così forti che stamani di buon’ora mi sono alzata e ho scritto la ricetta dei tartufi che ieri ho abbandonato soli soletti nella home page del blog in attesa della ricetta… Ora però ho dei dati in più da fornirvi… Innanzitutto posso dirvi che la serata di ieri è stata illuminante perchè con una zia della cavia, che è originaria di Malta e appassionata

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Auguri!

Con il solito tempismo di un bradipo in letargo (considerando che l’ultimo post nel mio blogroll risale a due ore fa quando in pratica ero ancora in alto mare), con ancora il grembiule indosso e le mani che profumano di burro, cioccolato fondente e cannella eccomi qui per un post che avrebbe dovuto essere stato pubblicato stamani con tanto di ricetta ed auguri… Della ricetta, al momento, dovrete farne a

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Nata sotto il segno dei Maya O.O !!!

Per il prossimo anno non sembra che si metterà proprio bene…Si narra che i Maya siano molto precisi nei loro calcoli astronomici e difficilmente le loro previsioni presentano degli errori… Lo scorso anno, il 21 dicembre, ero già in ferie e mi ricordo che lo trascorsi in casa con mia madre per preparare i ravioli per il giorno di Natale. Lei si presentò a casa mia con un rotolo al

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Vacanze Romane ed un Evento Pastifero

Non sono sparita…Solo che le ultime settimane sono state un pò movimentate…Complice un week end a Lucca del quale ancora vi devo mostrare le foto(ma ce la farò, sono fiduciosa), la visita di una carissima amica e della sua family e una 2 giorni romana particolarmente intensa, il tempo per il blog(inteso come postare e fare un giro nei vostri) è stato molto limitato…Al contrario ora mi ritrovo con mille

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Un setaccio e un macinino per dar vita ad una frolla…

Ci sono delle volte in cui inizi a cucinare e non sai dove arriverai(detto così sembra l’inizio di un libro)…Non sai se sarebbe il caso di avere una pattumiera a portata di mano, non sai se la consistenza e il sapore dell’impasto saranno quelli che immaginavi e soprattutto se quel tipo di frolla sarà disponibile ad ospitare al suo interno un ricco e goloso ripieno che già dopo il primo

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E oggi… Caramelliamo!

Giusto un’ora di tempo(anche in ferie il mio tempo è sempre contato)… Della panna fresca in frigo, in scadenza… Due ore di attesa dovevano passare dalla preparazione al taglio e al successivo confezionamento… Due (o forse più) le ore che avrei dovuto trascorrere in palestra causa un’abbuffata storica di pizza home made con Blob, il mio adorato lievito madre… Ok si poteva fare… Armata di termometro-caramellometro(indispensabile per non avere brutte

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