L'Appetito Vien Leggendo

Food, Travel & Photos

maggio 2012

Conosco un posticino…

Stavolta a voi lettori è richiesta un po’ di fantasia. Dimenticatevi una Saretta di corsa su e giù per l’Italia alle prese con treni, coincidenze e valigia-catafalco al seguito e provate a pensare ad un imponente cancello di colore nero. A dividere le due ante del cancello, un verticale muro in pietra lungo il quale scorre a velocità sostenuta dell’acqua fresca che forma una piccola cascata. Guardando oltre, i soli

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Frappè alla banana con latte di soya

Già fatta colazione questa domenica o siete tipi da brunch?!  In qualunque vi lascio un’idea sana, golosa e totally bio per iniziare la giornata con la giusta energia! Frappè alla banana con latte di soya Per 4 persone 260 gr di banane mature 50 gr di Nocciolata Biologica Rigoni di Asiago 400 gr di latte di soya Biologico Alce Nero cacao amaro Biologico Alce Nero ghiaccio tritato Procedimento Sbucciare le banane e

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Un e-book e una presentazione per Bene!

Milano e la sua Food Week! Una nove giorni iniziata lo scorso sabato, che vede nel “menù” un condensato pullulante di eventi legati al mondo del Food(of course). E tra un assaggio, una degustazione e uno show cooking è stato trovato spazio anche per un’iniziativa nata a fin di bene! Giovedì 24 maggio(fissa la data) alle ore 21.00 verrà presentato presso la centralissima Main Kitchen, l’e-book frutto del lavoro di

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Taste of Milano. I miei 30 ducati per…

Nessun regno in cambio, né tanto meno una primogenitura(che in passato fu venduta per molto meno), bensì “solo” assaggi, assaggi di gusto! La kermesse Meneghina che porta gli Chef in piazza, anzi no, sull’erba che finisce sempre per bagnarsi(chissà se varrà in questo caso il detto “Taste bagnato, Taste fortunato”?!), anche quest’anno con il suo clima rilassato e la sua proposta variegata ha attirato una melting pot culinaria di curiosi,

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Soufflé glacé al cappuccino

Un post color caffelatte quello di oggi! Sono appena tornata dal TasteOfMilano2012, l’evento #purogodimento e necessito di numerosi caffè neri bollenti con la precisa funzione di tenermi sveglia e vigile per lavorare sulle numerose foto scattate(coming soon)! Voi invece godetevi questi dessert che tanto la dieta si inizia sempre di lunedì :-)! Enjoy Sunday! Soufflé glacé al cappuccino Ingredienti per 4 soufflè 125 gr di zucchero semolato 2 albumi 250 ml di

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“Dieci vigne, sei case, una chiesa” ovvero #LangheRoero2012

In perfetto ritardo come sempre(ma in qualche modo dovrò pur distinguermi, o no?!) dopo che (quasi) tutti i  blogger di food&wine che erano ospiti come me(poi ci hanno divisi eh, anche perché mica potevamo andare in giro con il capogruppo munito di bandierina…E poi le Langhe hanno così tanto da offrire, a chi le scopre per la prima volta e anche a chi è un habitué, che è stato un

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Far Breton

E in questa domenica mattina scandita da ritmi lenti e un tepore che da tempo si faceva attendere, vi accolgo con una ricetta tutta francese… Far breton Dosi per uno stampo con il cerchio apribile dal diametro di 20 cm 125 gr di farina + q.b. per infarinare le prugne e la teglia 125 gr di zucchero semolato zucchero a velo q.b. per la teglia ½ l di latte fresco 2

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Anteprima della domenica…con Happy Hour!

Quando si dice volerne Per Tutti i Gusti! Eh già perché tra una gita fuori porta e una visita nelle Langhe(forse le più bagnate degli ultimi anni, ma non per questo ci siamo lasciate spaventare, eh!) ho visto bene di inserire nei miei programmi, ultimamente molto full-time, anche un happy hour nella capitale! Location: Club Doney dell’Hotel Excelsior di Roma! Chef: James Foglieni Guests avventori: Foodblogger più o meno noti

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