L'Appetito Vien Leggendo

Food, Travel & Photos

novembre 2012

#apericenatremarie

Nel caso in cui i Maya avessero ragione, loro non si saranno di certo fatte trovare impreparate. Di chi sto parlando?! Delle onnipresenti Foodblogger che si aggirano tecno-munite agli eventi organizzati presso locali “IN” e per le quali all’ingresso è prevista la distribuzione di biglietti da #hashtag. Per queste fanciulle smanettone, giovedì scorso è stato possibile pregustare l’atmosfera natalizia con circa un mese di anticipo. Un evento firmato Tre Marie

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Castagnaccio

Domenica dall’aria tipicamente toscana, autunnale e gluten free oggi! Dall’aspetto caratteristico(basso e con le crepe in superficie) che lo rende perfettamente riconoscibile, il castagnaccio è uno di quei dolci di “stagione” che non deve mancare sulle tavole in questo periodo dell’anno… Come per ogni ricetta tradizionale che si rispetti ognuno ha la sua versione. Questa è la mia… Castagnaccio Ingredienti per una teglia ø 24 cm 200 gr farina di

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Il Mangelo secondo (le)Foodblogger

Ha costituito il contenuto di una delle prime missive recapitate nella mia nuova cassetta della posta contrassegnata dal numero 3. Il postino deve aver provato ad introdurre completamente il plico semirigido che lo avvolgeva, ma il tentativo è stato vano e l’occlusione della feritoia totale. Mesi(caldi) di incursioni, documentazioni, stesura di documenti in formato word(180 circa) ed excel, file e cartelle come seguito di una telefonata ricevuta in un soleggiato

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Rotolini al tè Matcha e confettura di lamponi

Una lineetta rossa luminosa non lampeggiante nella parte inferiore dello schermo buio(causa “prolungato” periodo temporale di inutilizzo) in caso di modalità “silenzioso” indica che qualcuno, da qualche parte, ti sta cercando. Uno, due o tre messaggi brevi con sintassi ridotta ai minimi termini e qualche emoticons per meglio esprimere lo stato d’animo liberamente(e a volte erroneamente) interpretabile dal lettore.  Quella mattina non avrei dovuto fare nemmeno lo sforzo di alzare le tapparelle per scoprire se il

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Clafoutis salato con carciofi

Potrebbe avere tutta l’aria di una frittata al forno, ma in realtà si fregia di un nome ben più sofisticato… E dopo galette, far breton e soufflé glacé non poteva mancare su questi schermi un clafoutis!   Clafoutis salato con carciofi Ingredienti per 4 persone 4 carciofi succo di ½ limone 1 cucchiaio di olio evo 100 gr di cubetti di pancetta fresca 50 gr di Sbrinz Dop grattugiato 1 spicchio

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