L'Appetito Vien Leggendo

Food, Travel & Photos

gennaio 2013

Gratin di erbette ai 3 formaggi

Gratin di erbette ai 3 formaggi Ingredienti per 4 persone 600 gr di erbette 80 gr di formaggio fresco 80 gr di crescenza 4 cucchiai di latte 4 cucchiai di Sbrinz DOP grattugiato 80 gr di cubetti di petto di pollo affumicato 20 gr di nocciole tostate 1 noce di burro sale pepe nero Procedimento Portare a bollore una pentola con l’acqua. Lavare le erbette e recidere la parte finale

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Quando rimangono le briciole…

“Oggi su da te dovrebbe fare molto freddo, ma non credo che nevicherà…E se riesci fai una telefonata a tua nonna e fallo adesso altrimenti ti dimentichi e non la chiami più”. Alle 8 ero già alla seconda apertura giornaliera del suo portellone. Dopo aver ricollocato al suo interno il cartone del latte parzialmente scremato e il barattolo del caffè(ho appreso da un’amica francese che a sua volta l’ha scoperto

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Nessun buon proposito, ma un dolce che è una certezza ;-)!

Latito. Continuo a latitare. Ne sono perfettamente consapevole, ma a differenza di quel che si potrebbe (mal)pensare sto spadellando e anche parecchio e sto altresì scattando e post-producendo. Non posso anticipare molto se non che sono stata abbinata da terzi, ad un tale che di nome fa Filippo e nei vari files-tutorial in cui si parla di noi, veniamo definiti la coppia creativa! Pensandoci bene però potrei raccontarvi anche delle

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