L'Appetito Vien Leggendo

Food, Travel & Photos

marzo 2013

Crocchette a prova di bambino

Una crosticina croccante, un morbido ripieno e per terminare in bellezza, un delizioso cuore filante… Per la ricetta e il procedimento di queste crocchette dovete fare lo sforzo di CLICCARE QUI! E sappiate che nel prepararle potreste avere il supporto di piccoli aiutanti che saranno sicuramente felici di partecipare sporcandosi le mani :-)…

Cibo a Regola d’Arte

Sono trascorsi già tre anni da quel timido e sgrammaticato post di apertura. Non avrei mai immaginato che esattamente trentasei mesi più tardi mi sarei trovata con le dita che scorrono veloci sulla tastiera per raccontarvi entusiasta di uno dei tanti eventi a “fin di cibo” che mi hanno vista coinvolta e che stavolta era a regola d’arte. Risotto alla Milanese, Pasta al Pomodoro, Orecchiette e per finire i segreti

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Diary post #2

E così, superata la conferenza stampa di ieri affetta da Live Twitting compulsivo, l’appuntamento è per domani 15.03 alle ore 10.00 presso la Triennale di Milano per la seconda giornata della kermesse Cibo a Regola d’Arte. Un evento per avvicinarsi alla cucina “a regola d’arte” con due maestri d’eccezione a dirigere i lavori, gli Chef Carlo Cracco e Davide Oldani. Padrone di casa alla Triennale, Davide Oldani lo Chef stellato

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Diary post #1

Forse, questa sorta di brevi diary post(-it), potrebbero concretizzare la soluzione che da tempo vado cercando… Sapete che odio scomparire. Vi confesso che mi manca lo scrivere su queste pagine.  Mi spiace sapere che chi non mi segue sui vari social network(dove l’aggiornamento richiede un dito veloce e una connessione web e per entrambi devo confessare di essere anche troppo attrezzata), non possa essere informato su tutte le attività che mi

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Refettorio Simplicitas o quello che passa il convento :-)

Qui Brera, via dell’Orso per la precisione civico 2. All’ingresso del Refettorio Simplicitas, non segnalato da insegna alcuna, una lavagna con alcune regole scritte bianco su nero e la porta a vetri oltre la quale sbirciare per un primo focus sull’ampio salone interno. Una fontana con una vasca grande in pietra e 5 rubinetti dai quali sgorga senza sosta acqua potabile micro filtrata, tavoli di varie dimensioni con la forma

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