L'Appetito Vien Leggendo

Food, Travel & Photos

settembre 2013

#FairyFoodTour

È stata una presentazione lunga un giorno quella di martedì scorso, in compagnia dei tre Chef Viviana Varese, Fabio Baldassarre e Matteo Fronduti che a colazione ci hanno viziati così… Cosa bolle in pentola? Sicuramente in quella di Viviana Varese ha bollito per numerose ore un’eccellente pasta e fagioli, piatto tipico della tradizione campana, la sua terra. Per blogger e giornalisti l’ha rivisitata aggiungendo polpo e cozze, anche se l’immancabile pasta

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Diary Post #5: Il Lattughino

Giornate in cui incastrare il lavoro in (quasi)centro, la piega dal coiffeur con gli occhi a mandorla, una festa esclusiva, l’aperitivo in una maison(siamo in piena settimana della moda) e una cena per degustare il nuovo menù autunnale, dare suggerimenti e dire la nostra. E io devo appellarmi nuovamente ai Diary Post sempre per il concetto che non mi piace scomparire perché, nella mia vita reale, sempre di cibo mi

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La tarte che profuma di burro

I temuti 7 giorni su 7 sono arrivati. Tante scadenze alle quali e dalle quali non si sfugge. Si chiamano impegni e ho sempre creduto che tutto quello che non porta il loro nome debba passare in secondo piano. Mi sono scoperta molto severa con me stessa e un po’ anche con gli altri. D’altronde “de necessitate virtute”. Sto dormendo (troppo)poco e sto cucinando intensamente tutti i giorni, più volte

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Correva l’anno 1990…

Mia madre di sicuro l’avevano avvertita con anticipo. L’arrivo di un fratello nella vita di un figlio unico (ma anche nipote unico) mediamente viziato e geloso, è paragonabile ad un apocalisse. E si torna indietro. Ricordo ancora chiaramente il giorno in cui lo vidi per la prima volta in ospedale, il pomeriggio del 1° marzo di qualche anno fa. Un nuovo vestito per le mie Barbie per convincermi ad andare

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