L'Appetito Vien Leggendo

Food, Travel & Photos

marzo 2015

Plumcake allo yogurt con farina di farro

“Ci sono troppe cose che mi irritano o peggio che mi annoiano”. Eh già i cambiamenti spesso sono faticosi ma per me sono portatori sani di nuova energia. Qui c’è una luce che a Milano è difficile da trovare. Nelle mattine più fortunate, quelle con il cielo terso e la foschia ridotta ad un velo quasi totalmente trasparente, se esco sulla terrazza e mi guardo intorno vedo svettare il massiccio del

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Meatbar de Milan

In ordine (a seconda della vostra provenienza) un ristorante giapponese, uno pugliese, una casa del Ramen e una birreria. Poteva mancare nella trendy Via Solferino un ristorante di carne anzi, per dirlo in maniera internazionale, un Meatbar? L’ambiente è colorato, giovane, minimal quanto basta e da qui non si esce prima di essersi sporcati (e leccati) le dita. Le proposte spaziano tra crudi, fritti (accompagnati da salse homemade), hamburger, snacks e carne alla brace cotta all’interno del

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