L'Appetito Vien Leggendo

Food, Travel & Photos

Meatbar de Milan

In ordine (a seconda della vostra provenienza) un ristorante giapponese, uno pugliese, una casa del Ramen e una birreria. Poteva mancare nella trendy Via Solferino un ristorante di carne anzi, per dirlo in maniera internazionale, un Meatbar?

L’ambiente è colorato, giovane, minimal quanto basta e da qui non si esce prima di essersi sporcati (e leccati) le dita. Le proposte spaziano tra crudi, fritti (accompagnati da salse homemade), hamburger, snacks e carne alla brace cotta all’interno del forno Josper, un forno meccanico che funziona al 100% con carbone vegetale.

Panini Durini

Panini Durini

Impossibile assaggiare tutto in un’unica occasione ma anche difficile scegliere tra costolette di maiale con salsa BBQ, arrosticini di agnello, ali di pollo piccanti, pastramiburger, patatine stick al curry (voto 10), picanha steak e pannocchie alla brace aromatizzate al burro.

h2

carne2carne

I dolci sono fatti in casa ma dubito che riusciate ad arrivarci.

Da bere oltre alle birre artigianali e ai vini (di cui alcuni bio), per la formula #Meat&Cocktail, dieci cocktails speciali a base di Gin e Vodka creati dal bartender Riccardo. Per la scelta lasciatevi consigliare da lui.

E se posso darvi un consiglio spassionato non cedete alla caramelle gommose che arrivano a tavola a fine pasto. Golose certo, ma solo per duri di stomaco…

photos: ufficio stampa [ulteriori foto su Instagram @saramilletti]

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close