L'Appetito Vien Leggendo

Food, Travel & Photos

FingerFood per Sanbittèr #4: Teste di champignons ripiene con uova di quaglia

26 son le scatole dentro le quali si distribuiscono in base a peso, forma e dimensioni gli essenziali e i superflui che ormai fedelmente mi seguono alla ricerca della sistemazione perfetta (chissà che non esista…). Piano alto, luminosa, parquet a terra, cucina accessoriata. Forse stavolta l’ho trovata (sempre la solita storia). Manca ancora una sospensione, una scrivania (sto scrivendo sopra una cassettiera, vi pare?), la testiera del letto (avete idee al riguardo? Se dico stencil dico danno?). In compenso ho tazze, piatti, bicchieri e tovagliette a volontà (anche se a quanto pare sono bandite. Si avete letto bene, se il tavolo è importante con piano di marmo o in legno e ha carattere nessuna tovaglia, tovaglietta o presunta tale) e con essi tanti buoni propositi. Invitare amici a cena, per un caffè, per una merenda, per un aperitivo o semplicemente per due chiacchiere e un tè…Da parte mia posso assicurare occhiaie, accoglienza, ospitalità, una vista panoramica e qualche sfizio da assaporare.

Con questo FingerFood autunnale (ormai ci siano) e un po’ rinascimentale potrei conquistare molti di loro. E magari da bere potrei abbinare anche il cocktail a base di tè ai frutti rossi che ha ideato il barman Mattia.
Sul sito di Sanbittér trovate entrambe le ricette e da parte mia posso dirvi che dopo aver sgusciato le uova di quaglia e svuotato (con delicatezza) le teste degli champignon sarà tutto in discesa.

O in alternativa vi aspetto a casa…Per l’indirizzo chiedete solo prima di venire che non si sa mai!

100 teste di champignon

2 Discussions on
“FingerFood per Sanbittèr #4: Teste di champignons ripiene con uova di quaglia”

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close