L'Appetito Vien Leggendo

Food, Travel & Photos

luglio 2017

Weekend ad Alghero e dintorni: istruzioni per l’uso

“Com’è Alghero?” “Banalmente è bellissima e non puoi capire che tramonto. La luce del crepuscolo rende tutto rosa…”. Non era di certo la mia prima volta in Sardegna, ma Alghero l’ho trovata diverso da tutto quello che avevo già visto. Niente spiagge grandi come nella zona di Chia, nessuna cala come in Costa Smeralda eppure anche qui tanta magia. Dopo essere atterrari ad Alghero (che secondo me è la metà ideale per

Continua …

Insalata con pollo e mango #GuzziniSalaDesign

Era una giornata molto bella di metà maggio, mi trovavo in una di quelle location che lasciano il segno e stava per iniziare una nuova avventura stavolta con Fratelli Guzzini un brand tutto italiano che nasce a Recanati nel 1912 e che da anni ci accompagna a tavola e in cucina con iconici prodotti realizzati in materiali plastici pregiati che hanno lasciato il segno nella storia del design. Dietro ogni accessorio firmato

Continua …

Cheesecake scomposta con curd ai lamponi

Stavolta non ho acceso il forno e ho deciso di sopportare i 20 minuti di vapori emanati del bagnomaria per la cottura del curd. Questa ricetta va a completare un menù e arriva dopo l’antipasto di Marta, il primo del Sous Chef Donald Trotti del ristorante l’Oca Ciuca e il secondo di Singerfood. No, non sto delirando eh, anzi posso spiegarvi tutto. Erano anni che non partecipavo ad un contest anche se proprio grazie

Continua …

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close