L'Appetito Vien Leggendo

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Ricette

POST UBRIACO…CIAMBELLINE AL VINO

Non so a voi ma a me il fine settimana(i due tanti agognati giorni non lavorativi) vola letteralmente…Vorrei fare mille cose, ma solitamente non trovo il tempo nemmeno per farne la metà… Ieri mi pomeriggio vista la splendida giornata sono riuscita a farmi un bel giretto nella splendida Orvieto e ho scovato una drogheria(purtroppo era chiusa, ma ci ritornerò) che sembrava proprio ben fornita…Comunque passeggiata di ieri a parte, in

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Dulce de Leche

Ditemi se queste coppette non vi ricordano almeno vagamente il buonissimo Sundae al caramello di McDonald’s? Ok la forma non è proprio uguale, la foto non è il massimo(ho dovuto fare mooolto di corsa…il gelato si scioglieva che era una meraviglia), però vi assicuro che come colori e soprattutto sapore c’eravamo proprio…Anzi secondo me erano anche meglio… Questo mio sfizioso dessert è composto da buon gelato artigianale al gusto fior

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Frolle all’arancia

Questo post è proprio urgente!!! La stagione delle arance sta per terminare e io mi sono decisa solo adesso a fare queste deliziose frolle… Saperlo prima che erano così buone non mi sarei attardata così tanto per farle, anche perché la loro ricetta è diverso tempo che l’avevo a casa e quando mi accingevo a fare dei biscotti veniva snobbata alla grande… Comunque come dice un saggio proverbio è inutile piangere sul latte versato,

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TWO IS MEGLIO CHE ONE…LA PASTA CHOUX E I MIEI MIGNON ALLA CREMA

Come avrete capito dal titolo, oggi post ricco…Vi proporrò infatti due ricette… L’altro giorno sfogliando il volume del Cucchiaio d’Argento dedicato ai dolci dal quale avevo già preso la ricetta degli Scones perfettamente riusciti, ho visto la ricetta della “Pasta Choux “ che non avevo mai provato a fare… Avendo un po’ di tempo a disposizione mi sono quindi messa all’opera. Trattandosi di un esperimento ho deciso di fare mezza

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UN ALTRO POST NERO FONDENTE

Bene lo ammetto…Sono sempre stata una gran golosona…Mi piace qualsiasi tipo di dolce…Ma non sapevo di essere un amante del cioccolato a livelli così alti… Sarà per il Libro d’Oro del Cioccolato, che mi prestato una mia amica che mi ha totalmente affascinata, sarà per il Libro sul Cioccolato della collana “Gli Ingredienti del Corriere della Sera” che mi sono comprata e che ho sfogliato già mille volte, sarà che

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IL LATTE AVANZATO E…LA BASE LEGGERA PER LA TORTA MORETTA

Non so voi ma io ho l’abitudine di tenere sempre nella mia dispensa delle confezioni di latte UTH per le preparazioni “varie ed eventuali” dell’ultimo minuto…Infatti proprio ieri sera eravamo a cena nel rustico di un’amica e dopo aver mangiato ci è presa voglia di “qualcosa di buono”(non che quello che avevamo mangiato fin’ora non fosse buono, anzi…però ci andava qualche dolcetto sfizioso da preparare in poco tempo…). Dopo un

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L’ESUBERO DI MELE E I BISCOTTI MORBIDI(FORSE UN Po’ TROPPO)

Non vi dico nulla di nuovo se affermo che le offerte al supermercato sono delle armi a doppio taglio…Se da una parte ti fanno risparmiare qualche soldino dall’altra ti fanno comprare cose che non ti servono, oppure, ancora peggio, ti fanno eccedere nelle quantità. Ad esempio l’altra settimana ho trovato delle buone mele di una famosa marca(M…..a) ad un ottimo prezzo e ne ho prese un bel po’, non considerando

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BISCOTTI CON FARINA INTEGRALE

Oggi ero in preda all’indecisione…Che ricetta posto? Bignè o chocolate crinkles? Biscotti cioccolato e sesamo o biscotti integrali? Crema pasticcera o budino al cioccolato? (queste sono state le mie fatiche in cucina in questi giorni). Le considerazioni che ho fatto per chiarirmi i dubbi sono state due. PRIMA: già nel post precedente vi avevo detto che avrei postato quanto prima la ricetta dei biscotti integrali che mi ero fatta per

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Un salto in terra romagnola

Settimana massacrante, lavorativamente parlando…Ho percorso 1044 km in soli 4 giorni con la mia fida macchinina…Non ho avuto mai tempo di cucinare tranne che per fare dei biscottini domenica sera che mi volevo portare per il viaggio (a breve li posterò, ma sono molto semplici). Quindi nel post di oggi ho deciso di parlarvi di un mio esperimento fatto la settimana scorsa e a mio avviso ben riuscito: LE PIADINE. Sul web

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L’AEROSOL E…I BISCOTTI GOLOSI

Finalmente ho qualche minuto da dedicare al mio blog. Ci vorrebbero giornate da 48 ore per riuscire a fare tutto quello che si vorrebbe. Il malanno ai bronchi purtroppo persiste e quindi tutte le sere sto perdendo due ore per fare l’aerosol cosa che per me è di un noioso allucinante…Mentre lo faccio(ahimè se voglio guarire, mi tocca), per ingannare il tempo che sembra non passare mai, sfoglio i miei

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