L'Appetito Vien Leggendo

Food, Travel & Photos

Le ricette di l’appetito vien leggendo analizzate e commentate dal nutrizionista Dr. Antonio Rosatelli

Nutrizionista

Con il bulgur si chiude un cerchio…O forse no ;-)!

Cous cous, quinoa, bulgur…Pensi che siano tutti uguali, influenzata forse da quel colorino giallino pallido e dalle dimensioni piccole (definite dalla cavia, abituata ad ingerire tre maccheroni in un sol boccone, inclassificabili) che li accomunano…E invece ognuno con la sua particolarità e il suo sapore(la cavia direbbe non-sapore, ma vabbè passiamo sopra anche a questa)mi hanno tutti stupita, ognuno a modo suo…E dopo averli finalmente assaggiati tutti e tre, posso

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Pomodori ripieni di cous cous

Non ho più l’età o forse farei meglio a dire non ho più lo stomaco…Di ferro il poverino non lo è mai stato, ma ultimamente va sempre peggio…Dovete sapere che spesso vengo derisa per il mio mangiare salutare, per il mio sapere le calorie di quasi tutti gli alimenti che sono in circolazione(farsi un giretto con me tra le fila del supermercato può farvi evitare di leggere le minuscole etichette

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Banco di prova…tra le ortensie!

Sono appena rientrata a casa(giusto il tempo di mettermi scalza e in déshabillé), stanca forse stanchissima, con le mani che “profumano” ancora di insalata greca e forse di qualcos’altro e con un sorriso a 45 denti stampato in faccia! E ho anche voglia di fare questo che sarà un lungo post…Ditemi se questa non è la prova palese che quando si è contenti e soddisfatti la parola stanchezza la si

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Quelli del caffè d’orzo e quella del caffè nell’orzo :-P!!!

E’ più forte di me…Sto cadendo dal sonno, ho appena finito di ripristinare una preziosissima foto che non so per quale maledetto errore era finita nel cestino, ho appena risposto a circa una ventina di mail che avevo in arretrato(arghhhh e mi scuso con tutti i destinatari…) e nonostante tutto mi rendo conto che non riesco a non postare…D’altronde mi sono ricordata che esattamente una settimana fa nel post dove

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Cercasi Kaori…E nel frattempo mi consolo con la Quinoa!

Secondo me sulla sezione dedicata al food del sito della BBC per le dosi del burro delle ricette delle torte hanno fatto come molti produttori di vestiti: hanno creato e previsto la taglia unica. Ebbene io odio il concetto taglia unica (porto un 39 di piedi e le calze taglia unica mi vanno tutte corte) così come odio le ricette delle torte sul sito della BBC! Vuoi fare una torta?

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Tempo di stesura previsto:20 minuti – Tempo di lettura previsto: decidete voi!!!

Avete presente la formula “chi ha qualcosa da dire lo faccia ora o taccia per sempre”?! Ebbene oggi devo farla mia, perchè facendo due calcoli o posto ora o sarò costretta a tacere per le prossime, ehm vediamo, 24-48, 72 ore!!! Negli ultimi giorni la mia vita è un puzzle, un autentico gioco di incastri e per fortuna non si è smarrito nessun pezzo e tutto sembra incastrarsi perfettamente! Tutto

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Cambi di routine (:-|) e l’immancabile rubrica…

Situazione di Saretta aggiornata al 15.04.2011… In questo periodo crede di poter essere tranquillamente definita la blogger del fine settimana! Impegni lavorativi imprevisti la stanno tenendo un pò lontano da casa e la stanchezza che si accumula difficilmente le fa avere le forze di accendere il pc la sera…E passare metà della settimana a casa e metà tra Civitavecchia e Tarquinia per lei sono dei grandi sconvolgimenti!!!A partire dal clima…Oggi

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Che sia davvero arrivata…?!

Luce accecante che entra dalla finestra e la terribile sensazione che la sveglia non sia suonata…In realtà realizzate solo dopo che la colpa è delle persiane dimenticate aperte la sera prima e del fatto che con il nuovo orario il sole anche alle 07:30 è bello alto… Incubi notturni di quelli che ti fanno svegliare con la tachicardia e che ti fanno scambiare il braccio della cavia per quello di

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Sembra cacao, e lo è…Per la mia rubrica del nutrizionista!!!

“Allora questi sono già pronti, ora li metto in forno e nel frattempo faccio la glassa che va sopra…Speriamo bene!!!”. “Come, già sono pronti?! Ma se hai iniziato a farli meno di 5 minuti fa?!”. “Eh lo so ma te l’avevo detto che era una ricetta supermegarapidissima”. “E ora quanto devono stare in forno?!”. “Dai 12 ai 14 minuti, poi comunque faccio la prova dello stuzzicadenti”. “Comodo quindi farli anche

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Una ricetta Per Bene, qualche comunicazione di servizio, la mia rubrica, e…poi prometto che fino a domenica non vi stresso più!;-)

Necessito dell’indirizzo di un negozio dove poter trovare dei cartelli stradali in formato mini, per poterli installare immediatamente nella mia testa(un po’ di spazio lo troviamo)!!!Ho mille idee che si stanno scontrando, ho mille cose delle quali preoccuparmi e se qui non si stabiliscono delle precedenze, presto potrete passare per quelli: “io l’ho conosciuta, era una brava ragazza…” Allora andiamo con ordine: mercoledì come preannunciato sono di partenza…La destinazione?!Svizzera…E sarò

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