L'Appetito Vien Leggendo

Food, Travel & Photos

Tag birra

#BerlinCalling con Warsteiner (ovvero la guida di Berlino fatta dagli utenti)

Sono passati un po’ di anni da quando il mercoledì ricevevo puntuale nella cassetta delle lettere la mia copia di Marie Claire. Un’occhiata veloce all’indice e prima di passare ad una lettura approfondita della rivista curiosavo subito la rubrica “viaggi”. Quella volta era il 2013 se non erro e riga dopo riga avevo fatto un viaggio Berlino. Veniva descritta come una città emergente con locali alla moda dove trascorrere alcuni giorni proiettati verso

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Polpette di pollo e patate [E una biRetta]

Domani è Lunedì. Sarà diverso dagli altri e sarà il primo Lunedì di novembre. A lui seguirà un Martedì in cui sarò  in viaggio ed è stato preceduto da una Domenica anomala, casalinga. Solitamente a quest’ora, stanca dopo 8 o più ore alle prese con grotteschi clienti, trovo sempre la forza di impugnare due bacchette di materiali più o meno pregiati con le quali immergere nella salsa di soia(nella quale ho stemperato del

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#iospillo…O almeno ci provo

Natale con i tuoi Pasqua con chi vuoi, recita un famoso detto. Per me dalla macchina self service è uscito un biglietto di sola andata per Chiavari(che poi è diventata Lavagna e alla fine Cavi di Lavagna) acquistato la mattina stessa della partenza con la certezza di un ritorno incerto. Sono andata al mare per poi (ri)scoprire che il mare fuori stagione no, non fa per me. C’era la focaccia(“Ne

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Birra e cucina d’autore: una conclamata affinità!

Ho da poco premuto il tasto invio e i miei pensieri circa la birra, scritti di getto ieri sera sorseggiando un calice di buon rosso, sono partiti per l’ultima supervisione. Saranno pubblicati sotto forma di intervista e non mancherò di segnalarvi il relativo link. Ora sto cercando di stabilire una scaletta per il copione della giornata odierna. Una ricetta che dovrà essere tassativamente pronta entro le 13, tre eventi previsti

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ILoveBeer and FoodToo

Quella alla quale ho avuto il piacere di partecipare era l’ultima in programma per questo 2012. Avremmo voluto chiamarla “l’ultima cena” poi menti creative hanno stabilito che #EnocratiaLovesBeer sarebbe stato il “sottotitolo” più appropriato. 8 cene in tutto organizzate presso altrettanti esclusivi ristoranti milanesi. La birra è stata la vera protagonista di ogni incontro, nonostante stavolta fossimo in un prestigioso locale del centro che di nome fa Enocratia ed e altresì

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Milano (non solo) da bere!

A bordo del treno Freccia Rossa 9529(che a breve credo verrà soppiantato dalla sottoscritta in favore del nuovissimo e ben più economico Italo), di ritorno dalla mia mordi e fuggi tutta milanese nella quale riesco sempre a fare un’infinità di cose se si considera la breve permanenza che mi posso concedere(due incontri, un giro da Eat’s e due aperitivi in meno di 24 ore vi sembrano cosa di poco conto?!),

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