L'Appetito Vien Leggendo

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Tag cheesecake

Cheesecake scomposta con curd ai lamponi

Stavolta non ho acceso il forno e ho deciso di sopportare i 20 minuti di vapori emanati del bagnomaria per la cottura del curd. Questa ricetta va a completare un menù e arriva dopo l’antipasto di Marta, il primo del Sous Chef Donald Trotti del ristorante l’Oca Ciuca e il secondo di Singerfood. No, non sto delirando eh, anzi posso spiegarvi tutto. Erano anni che non partecipavo ad un contest anche se proprio grazie

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Quesada Pasiega [Cheesecake della Cantabria]

In questi giorni che mi separano dal mare [e da Londra. Yes i’ll do it again solo che stavolta l’ombrello lo porto da casa :D] in una Milano quasi deserta mi sto occupando di aperitivi a piedi nudi presso piscine all’aperto con le amiche superstiti ancora in città; di shopping sfrenato nonché inutile [esco tutti i giorni alla ricerca di un trench e di uno zaino e torno a casa con gonne

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Cheese cake rovesciata nel bicchiere alle fragole e timo

E stavolta, proprio di domenica, si è rovesciata la cheesecake ;-)!. Una cheesecake tutta fragolosa e delicatamente profumata al timo… Cheese cake alle fragole e timo rovesciata nel bicchiere Ingredienti per 4 persone Per la salsa alle fragole e timo 400 gr di fragole biologiche 120 gr di zucchero semolato timo fresco Per le cheesecake 200 gr di fragole biologiche 200 gr di ricotta mista 200 gr di formaggio cremoso(tipo Philadelphia o Philadelphia

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Un’arancia al giorno…

Perché poi se c’è chi arriva a 94 anni e si può permettere ancora di fumare in terrazza con tanto di smalto alle unghie come fosse una vent’enne, qualche segreto dovrà pur averlo… Ma che storia è questa?! La storia della nonna e delle due sue sorelle. Sommando l’età delle tre, arriviamo a quasi tre secoli. La nonna il suo vizietto lo porta avanti di nascosto perché il nonno non

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Amore(x): se lo conosci, lo eviti!

Ore 21.00 Palestra ancora poco affollata e quindi non avendo molte possibilità di spettegolare con la vicina di cyclette(anche se in realtà un vicino di cyclette l’avrei anche, ma non è il caso né di avvicinarlo né di dargli la benché più minima confidenza) mi metto a sfogliare il nuovo numero di Marie Claire, stando attenta a non scendere mai al di sotto degli 80 km/h(onde evitare di sentirsi arrivare

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E’ proprio vero che non c’è più stagione…E un simpatico allegato!

Sfogli il Vogue che ti è appena arrivato a casa (mentre la cavia si legge “Il Gran Dandy” e non so cosa è peggio ;-))) scusate la digressione ma quando ho visto questo libro sul suo comodino non sapevo se ridere o piangere) e vedi la modella testimonial di Chanel(tanto per citarne una a caso perchè quelle di Prada o di Gucci non sono da meno)coperta da capo a piedi di

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