L'Appetito Vien Leggendo

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Tag cioccolato

Grissini al cioccolato

  Non ci capisco più niente…Stamani la mia auto alle ore 08.30 segnava 11.0°…No dico, il 21 giugno, il giorno in cui dovrebbe entrare l’estate queste temperature non si possono accettare…E ieri non è andata molto meglio…16.0° e pioggerella alternata a qualche raggio di sole qua e là…E così i miei progetti di una domenica al mare o anche la lago sono sfumati facendomi cadere nello sconforto di non sapere

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LA MOUSSE ALTERNATIVA

Finalmente gli impegni stanno giungendo al termine…I saggi dei vari corsi sono passati e sono andati anche bene…Mi sento molto più tranquilla e soprattutto molto più libera… Ora non ho più scuse e devo recuperare assolutamente tutto il tempo che non ho potuto dedicare alla cucina e al mio blog… In questi giorni anche se non ho postato nulla ho sempre seguito, nei piccolissimi ritagli di tempo che avevo a

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UN ALTRO POST NERO FONDENTE

Bene lo ammetto…Sono sempre stata una gran golosona…Mi piace qualsiasi tipo di dolce…Ma non sapevo di essere un amante del cioccolato a livelli così alti… Sarà per il Libro d’Oro del Cioccolato, che mi prestato una mia amica che mi ha totalmente affascinata, sarà per il Libro sul Cioccolato della collana “Gli Ingredienti del Corriere della Sera” che mi sono comprata e che ho sfogliato già mille volte, sarà che

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IL LATTE AVANZATO E…LA BASE LEGGERA PER LA TORTA MORETTA

Non so voi ma io ho l’abitudine di tenere sempre nella mia dispensa delle confezioni di latte UTH per le preparazioni “varie ed eventuali” dell’ultimo minuto…Infatti proprio ieri sera eravamo a cena nel rustico di un’amica e dopo aver mangiato ci è presa voglia di “qualcosa di buono”(non che quello che avevamo mangiato fin’ora non fosse buono, anzi…però ci andava qualche dolcetto sfizioso da preparare in poco tempo…). Dopo un

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BISCOTTI CON FARINA INTEGRALE

Oggi ero in preda all’indecisione…Che ricetta posto? Bignè o chocolate crinkles? Biscotti cioccolato e sesamo o biscotti integrali? Crema pasticcera o budino al cioccolato? (queste sono state le mie fatiche in cucina in questi giorni). Le considerazioni che ho fatto per chiarirmi i dubbi sono state due. PRIMA: già nel post precedente vi avevo detto che avrei postato quanto prima la ricetta dei biscotti integrali che mi ero fatta per

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L’AEROSOL E…I BISCOTTI GOLOSI

Finalmente ho qualche minuto da dedicare al mio blog. Ci vorrebbero giornate da 48 ore per riuscire a fare tutto quello che si vorrebbe. Il malanno ai bronchi purtroppo persiste e quindi tutte le sere sto perdendo due ore per fare l’aerosol cosa che per me è di un noioso allucinante…Mentre lo faccio(ahimè se voglio guarire, mi tocca), per ingannare il tempo che sembra non passare mai, sfoglio i miei

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Gli scones questi sconosciuti

Ciao a tutti. Iniziamo con la prima ricetta. Pochi giorni fa, causa una tremenda bronchite dalla quale non sono ancora totalmente guarita, ho avuto più tempo del previsto da dedicare alla mia vita casalinga e ho avuto così modo di consultare vari ricettari, che fino ad allora giacevano sopra le mensole, con la funzione di mangia polvere…Tra questi c’era il volume del ricettario Cucchiaio d’Argento dedicato ai dolci…L’ho consultato e

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