L'Appetito Vien Leggendo

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I maritozzi…Non credevo bastasse così poco per tornare bambina

Vi scrivo ancora inebriata dal profumo di questi maritozzi caldi e fragranti che sono usciti poco fa dal mio forno e che ha pervaso la mia casetta. Ed è proprio questo profumo che mi ha fatto tornare bambina. L’estate infatti la trascorrevo dalla zia nel suo podere in campagna a pochi km dal mare. Prima di andare in spiaggia si passava al forno. Eravamo io, mio fratello, la mamma e

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Un pò di matematica e una torta che si scioglie in bocca!!!

Fare questa che all’apparenza può sembrare una semplicissima torta con le albicocche è stato più complicato di quello potete immaginare e mi ha impegnata molto più del previsto…Se dato uno sguardo sotto alla ricetta penserete che sto bluffando visto che gli ingredienti sono tutti molto facilmente reperibili e dando una scorsa al procedimento, non noterete nulla in particolare…In realtà però questa ottima ricetta proviene da una rivista di ricette americana

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Muffin con zucchine e cioccolato

Cibi a km 0. Conoscerete tutti questa iniziativa o almeno una volta ne avrete sentito parlare. Per chi proprio non sapesse di cosa si sta parlando vi dico brevemente che il progetto cibi a km 0 si basa sul consumo di frutta e verdura di stagione e del territorio. I vantaggi??? Frutta e verdura più sane poiché fatte maturare rispettando i “loro tempi” e un ringraziamento anche dall’ambiente poiché questi

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Torta di mele(senza burro)

Ieri sera mi sono voluta dedicare ad un dolcetto che mi aveva molto incuriosita e che è sicuramente appropriato per la bellissima iniziativa di Mara e Albertone “La Cometa Pasticciona”. Si tratta infatti di una semplicissima torta particolarmente adatta per i bambini(e non solo…CREDETEMI). Rispetto alle altre ricette di torte alle mele in circolazione infatti non contiene la frutta in pezzi, ma viene messa nell’impasto schiacciata e ciò la rende

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Plumcake allo yogurt(senza burro)

PLUMCAKE ALLO YOGURT BICOLORE Ingredienti per uno stampo di 30cm – 250 gr di Yogurt Bianco Magro – 3 Uova Fresche – 190 gr di Zucchero Semolato – 250 gr di Farina “00” Bio – 50 gr di Fecola di Patate – 1 Bustina di Lievito per Dolci Vanigliato – 50 gr di Cacao Amaro in Polvere(io ho messo il Van Houten) Procedimento Sbattere le uova con lo zucchero aiutandovi

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STAVOLTA NON MANCAVA NULLA…I MIEI PRIMI CUPCAKES

Ieri sera prima di iniziare a pasticciare ho dovuto fare l’appello…eh si perché ogni volta che avevo la seria intenzione di fare i cupcakes, mi mancava sempre qualche pezzo…Stavolta per fortuna è andata meglio, non ho esitato e mi sono messa subito all’opera(visto che erano già le 22:40 e chi mi legge ormai sa che io pasticcio in tarda serata per mancanza di tempo durante la giornata)… CUPCAKES AL LIMONE

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LA COLAZIONE A CASA MIA

Ultimamente(è una cosa che ho scoperto solo “da grande” non sapendo cosa mi stessi perdendo) la colazione sta diventando il momento più bello della giornata…Mi piace troppo sentire l’odore del caffè che esce dalla mia moka e amo i cibi che fanno proprio colazione… Oggi ho deciso di darvi la ricetta dei miei biscotti preferiti per fare colazione che adoro tuffare nel latte tiepido…sono leggeri leggeri(senza burro, zucchero, né uova),

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