L'Appetito Vien Leggendo

Food, Travel & Photos

Tag fragole

sandwich?! Si, gelato

Biglietti a/r ✓ Costume da bagno ✓ Pantaloni comodi ✓ Reflex(eh sì perché la videocamera dell’iphone è funzionale e i filtri di snapseed fighi ma non sempre all’altezza della qualità richiesta) ✓ Nel trolley non dovrebbe mancare nulla. Sono in partenza. Di nuovo. Stavolta destinazione Maremma(che per me equivale a paradiso) per lavoro. Ci sono tante novità in Fattoria che devo scoprire e si chiamano api, miele, nuovi impianti di vigneto, cavalli

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OmegaMe – Il libro e un crumble di presentazione

In principio fu una mail, poi una lunga telefonata. Era una sera di fine di novembre o giù di lì. “Si tratta di un progetto importante e impegnativo. Dovrete realizzare 20 ricette ciascuno, ma non si tratta di ricette qualunque. Ad aiutarvi e guidarvi in questa avventura ci saranno dei medici nutrizionisti“. A quella conversazione che mi lasciò incredula, stupita, felice e non so dirvi nemmeno io come, sono seguite

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Trifle con panna, fragole e meringhe rigorosamente home-made

Quattro foodblogger per quattro portate e un unico indispensabile alleato che definirei leggendario senza rischiare di cadere in un’iperbole letteraria.    Il colpo di fulmine tra me e lui risale all’agosto 2010, è geolocalizzabile in quel di Bastia(galeotto fu il ritardo del traghetto) e da allora il posto che ha occupato nella mia personale wish list è stato d’onore. Da sempre indecisa sul colore, alla fine ho preferito che fossero gli altri

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Cheese cake rovesciata nel bicchiere alle fragole e timo

E stavolta, proprio di domenica, si è rovesciata la cheesecake ;-)!. Una cheesecake tutta fragolosa e delicatamente profumata al timo… Cheese cake alle fragole e timo rovesciata nel bicchiere Ingredienti per 4 persone Per la salsa alle fragole e timo 400 gr di fragole biologiche 120 gr di zucchero semolato timo fresco Per le cheesecake 200 gr di fragole biologiche 200 gr di ricotta mista 200 gr di formaggio cremoso(tipo Philadelphia o Philadelphia

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Trifle con colomba e fragole

Oggi ricicliamo la colomba… Trifle con colomba e fragole  Ingredienti per 4 persone 2 tuorli 2 cucchiai di zucchero semolato mezza bacca di vaniglia 2 bicchieri di latte fresco 2 cucchiai di Maizena 8 fette di colomba Loison spesse 1 cm e dal diametro di circa 8 cm 12 fragole grandi zucchero a velo q. b. mandorle a lamelle q.b. Procedimento Preparare la crema Versare il latte in un pentolino.

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Le coppe fragolose aspettando la primavera

Eccoci di nuovo alle prese con una nuova settimana già partita con il piede sbagliato…il tempo qui è ancora incerto…anche se non piove il cielo è ancora tutto coperto e grigio e per una metereopatica come me non è il massimo…possibile che a maggio non si riesca a vedere un’intera giornata di sole con temperature primaverili?!? perchè infatti oltre alla pioggia fa anche freddo…ieri ho dovuto accendere di nuovo i riscaldamenti…mah…Oltre

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