L'Appetito Vien Leggendo

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Tag mandorle

Fidarsi è bene, ma non fidarsi è meglio(forse..!)…

Credevo(anzi ne ero certa) che quella dell’indomani mattina sarebbe stata una lauta colazione… Dopo la palestra mi ero fermata al supermercato e avevo fatto acquisti random per la serie yogurt bio al mirtillo, un litro di latte fresco, pane azzimo, confettura di prugne e le tanto odiate banane(mi serviva e mi serve tuttora il potassio)… Avevo pagato con la carta di credito(si nessun errore, ho pagato strisciando al carta e

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Zibaldone di inizio anno!

Questi due giorni, i primi due giorni di questo anno che, non so perchè ma mi viene da dire sarà strampalato e anche abbastanza, a me sarebbero già bastati…Già bastati per capire molte cose nessuna delle quali illuminanti(non potrebbe essere altrimenti sennò non stareste leggendo le mie perle di saggezza ;)), ma di sicuro riscontro… Riflessione numero 1: non c’ho più il fisico…E’ risaputo che chi va ad Ibiza o

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Nata sotto il segno dei Maya O.O !!!

Per il prossimo anno non sembra che si metterà proprio bene…Si narra che i Maya siano molto precisi nei loro calcoli astronomici e difficilmente le loro previsioni presentano degli errori… Lo scorso anno, il 21 dicembre, ero già in ferie e mi ricordo che lo trascorsi in casa con mia madre per preparare i ravioli per il giorno di Natale. Lei si presentò a casa mia con un rotolo al

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Sbrisolona con mandorle e sesamo

Oggi c’è un sole di quelli che ti fanno illudere…Non dico che sembra estate, ma almeno primavera inoltrata si…Ancora sotto le influenze dello spot della Valleverde, nonostante non lo trasmettano più da un po’ di tempo,  sarebbe opportuno cercare di convincere la cavia con un tempo così, una bella giornata all’aperto sarebbe l’ideale!!! Per l’occasione rispolvereresti la tua valigetta da pic nic, quella che giace chiusa dalla pasquetta dell’anno precedente(il

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Macarons con lemon curd al burro salato

Semmai dovesse capitarvi tra le mani(anzi vi deve capitare tra le mani) del meraviglioso Burro Salato 1889 delle Fattorie Fiandino… MACARONS CON LEMON CURD AL BURRO SALATO 1889 Ingredienti per 40 Macarons: 4 albumi “vecchi” di almeno 3 giorni 160 gr di mandorle intere spellate 240 gr di zucchero a velo 100 gr di zucchero semolato 4 gocce di succo di limone 1 pizzico di sale fino Ingredienti per il Lemon

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I Ricciarelli

Oggi da queste parti trovate la ricetta dei Ricciarelli. Io adoro le mandorle e l’idea di fare questi meravigliosi e delicatissimi dolcetti era da un po’ che stazionava nella mia testolina. In giro si trovano varie ricette per realizzarli compresa quella antica senese risalente al 1879 di Giovanni Righi Parenti. Titubante fino all’ultimo ho poi deciso di seguire alla lettera(ma dimezzando le dosi), quella che è la ricetta di Paolo Sacchetti della

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