L'Appetito Vien Leggendo

Food, Travel & Photos

Tag panna

Trifle con panna, fragole e meringhe rigorosamente home-made

Quattro foodblogger per quattro portate e un unico indispensabile alleato che definirei leggendario senza rischiare di cadere in un’iperbole letteraria.    Il colpo di fulmine tra me e lui risale all’agosto 2010, è geolocalizzabile in quel di Bastia(galeotto fu il ritardo del traghetto) e da allora il posto che ha occupato nella mia personale wish list è stato d’onore. Da sempre indecisa sul colore, alla fine ho preferito che fossero gli altri

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Mini pavlova con crema e fichi freschi

 Continuo a guardare le foto di questi dolci e rido, o meglio sorrido da sola e non per uno, ma per due motivi… Primo: ho sempre odiato le meringhe…Di loro ho sempre amato l’aspetto troppo simile a quella della panna montata [cosa che io “non potrei mai vivere senza” tanto che per me il cono gelato è sempre doppia panna (sotto e sopra i gusti, of course) e cosa che

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…e alla fine arriva Quiche!

La signora K. me l’ha definita prosaica e l’aggettivo lorraine l’ho perso per strada, ma alla fine ce l’ho fatta… In risposta ad un mio innocuo messaggio nel quale le chiedevo di acquistarmi pistacchi sgusciati e uova di quaglia, sapete cosa mi ha risposto l’eccentrica signora K. in uno sprazzo di delirio?! “Della poetica del pistacchio nella mia vita di libraia non pensavo che me ne sarei dovuta mai occupare!” e

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Di passeggiate, foto, bicchierini e comunicazioni…

La mia ormai irrinunciabile passeggiata quotidiana verso il fiume durante la pausa pranzo sta assumendo risvolti inaspettati…Ogni giorno fa più caldo, ogni giorno i prati sono più verdi e la voglia di rientrare è sempre più pari allo zero, ogni giorno la portata dell’acqua del fiume è minore, e gli incontri si stanno infittendo…Oggi ad esempio mi sono imbattuta in un uccellino ancora tutto spiumato che doveva essere passato a

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Tv vs Blogroll…E dei muffin gluten free!

  E poi mi chiedono perchè non ho una tv in casa(e ora che lo sapete anche voi, rispondo qui una volta per tutte)…L’altra sera ho avuto modo di riaccenderne una in quanto in trasferta lavorativa, sola, con una pioggia battente fuori e senza pc…Erano da poco passate le 20 e dopo non pochi problemi per trovare il pulsante nero per far avviare il mostro(già siamo partiti male, anzi malissimo),

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Una mousse a 4 mani per 6 bocche ;-)

Che tempaccio oggi…Freddo, pioggerellina fine, nebbia e foschia di quelle che ti fanno accendere la luce in casa anche alle 12.00 facendoti chiedere se da un momento all’altro sbucherà fuori il Cavaliere senza Testa(Sleepy Hollow) per venirti a prendere…Sveglia alle 10.30, solito kiwi a digiuno e bicchiere d’acqua per mandarlo giù(:-|), controllata alla posta, accensione del caminetto e quando stai per tornare tra le braccia di Morfeo sulla comoda poltrona

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Avanzi…in verrines ;-)

Dalle mie parti(disagiate aggiungo io)al supermercato è difficilissimo trovare delle confezioni di panna fresca da montare da 250 ml. Trovi però sempre e ovunque, quelle da 500 ml che vengono commercializzate intelligentemente con un comodo tappo per la chiusura, ma che una volta aperte vanno consumate entro massimo 4 giorni…E quindi ogni volta che compro della panna fresca per qualche dolce è sempre la solita storia: “con quella che rimane

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Le coppe fragolose aspettando la primavera

Eccoci di nuovo alle prese con una nuova settimana già partita con il piede sbagliato…il tempo qui è ancora incerto…anche se non piove il cielo è ancora tutto coperto e grigio e per una metereopatica come me non è il massimo…possibile che a maggio non si riesca a vedere un’intera giornata di sole con temperature primaverili?!? perchè infatti oltre alla pioggia fa anche freddo…ieri ho dovuto accendere di nuovo i riscaldamenti…mah…Oltre

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