L'Appetito Vien Leggendo

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Tag piadina

Millefoglie di Piadina IGP con Mortadella Bologna IGP e pesto di pistacchi con Grana Padano DOP

La tutela del consumatore e la sua informazione. La necessità di creare un gustoso incontro didattico mettendo noi blogger di fronte a speech e degustazioni orizzontali che ci avrebbero fatto capire quanto la zona di produzione giochi un ruolo fondamentale nel sapore finale del prodotto. DOP e IGP sigle per garantire al consumatore qualità e eccellenza. La prima assicura che tutto il processo produttivo venga svolto all’interno dell’area indicata nel disciplinare mentre la seconda garantisce che

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Un salto in terra romagnola

Settimana massacrante, lavorativamente parlando…Ho percorso 1044 km in soli 4 giorni con la mia fida macchinina…Non ho avuto mai tempo di cucinare tranne che per fare dei biscottini domenica sera che mi volevo portare per il viaggio (a breve li posterò, ma sono molto semplici). Quindi nel post di oggi ho deciso di parlarvi di un mio esperimento fatto la settimana scorsa e a mio avviso ben riuscito: LE PIADINE. Sul web

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