L'Appetito Vien Leggendo

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Tag pomodoro

Cibo a Regola d’Arte

Sono trascorsi già tre anni da quel timido e sgrammaticato post di apertura. Non avrei mai immaginato che esattamente trentasei mesi più tardi mi sarei trovata con le dita che scorrono veloci sulla tastiera per raccontarvi entusiasta di uno dei tanti eventi a “fin di cibo” che mi hanno vista coinvolta e che stavolta era a regola d’arte. Risotto alla Milanese, Pasta al Pomodoro, Orecchiette e per finire i segreti

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Anteprima della domenica…con Happy Hour!

Quando si dice volerne Per Tutti i Gusti! Eh già perché tra una gita fuori porta e una visita nelle Langhe(forse le più bagnate degli ultimi anni, ma non per questo ci siamo lasciate spaventare, eh!) ho visto bene di inserire nei miei programmi, ultimamente molto full-time, anche un happy hour nella capitale! Location: Club Doney dell’Hotel Excelsior di Roma! Chef: James Foglieni Guests avventori: Foodblogger più o meno noti

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…e alla fine arriva Quiche!

La signora K. me l’ha definita prosaica e l’aggettivo lorraine l’ho perso per strada, ma alla fine ce l’ho fatta… In risposta ad un mio innocuo messaggio nel quale le chiedevo di acquistarmi pistacchi sgusciati e uova di quaglia, sapete cosa mi ha risposto l’eccentrica signora K. in uno sprazzo di delirio?! “Della poetica del pistacchio nella mia vita di libraia non pensavo che me ne sarei dovuta mai occupare!” e

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Pomodori ripieni di cous cous

Non ho più l’età o forse farei meglio a dire non ho più lo stomaco…Di ferro il poverino non lo è mai stato, ma ultimamente va sempre peggio…Dovete sapere che spesso vengo derisa per il mio mangiare salutare, per il mio sapere le calorie di quasi tutti gli alimenti che sono in circolazione(farsi un giretto con me tra le fila del supermercato può farvi evitare di leggere le minuscole etichette

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Quando anche la critica approva ;-)…

“Un piatto interessante” – La Cavia “Un primo molto saporito nonostante sia freddo e molto veloce da preparare” – Saretta che inevitabilmente valuta anche la praticità del procedimento essendo sempre lei dietro ai fornelli… “Un primo ricco che non ha bisogno del secondo” – Un amico “Un primo da preparare in anticipo destinato a diventare un tormentone per l’estate ormai alle porte, adatto anche per pranzi on the beach e

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Crepês al pomodoro

Ci credete se vi dico che per fare queste crepes ho battuto un record??? E volete sapere qual è??? Ebbene si tratta del record per il numero di tegami, padelle e piatti utilizzati per prepararle. In tutto ho impiegato: 2 padelle, 1 leccarda, 2 piatti, 4 ciotole(tre delle quali abbastanza grandi) e una casseruola oltre a mestoli, cucchiai, frusta, coltelli e forchette varie…Non sapevo più dove poggiarli…L’avreste mai detto??? No

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