L'Appetito Vien Leggendo

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Tag ricotta

Crostata con ricotta e confettura

E anche questa mattina il primo pensiero è stato fare colazione…Sono poco romantica lo ammetto, ma considero il fantomatico buco allo stomaco un acerrimo nemico da non sottovalutare…Proprio ieri sera di fronte ad un piatto di “amatriciana” dai forti poteri onirici ( 😉 ), raccontavo agli altri commensali che le mie torte sono l’unico motivo per rallegrarsi quando suonano le sveglie(con le quali ormai sono ai ferri corti per la serie”io vi

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Gnudi burro e salvia

E’ bastato contattare il mio nutrizionista per questo piatto di golosissimi gnudi da circa 260kcal a porzione, perchè si sfatasse in men che non si dica, uno dei miei miti dell’infanzia… “Mangia gli spinaci che diventi forte come braccio di ferro” in realtà è solo una bufala che raccontavano a noi bambini per farci ingerire quelle verdure tanto odiate…E pensare che il fatto che fosse una bufala l’ho scoperto solo

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Amore(x): se lo conosci, lo eviti!

Ore 21.00 Palestra ancora poco affollata e quindi non avendo molte possibilità di spettegolare con la vicina di cyclette(anche se in realtà un vicino di cyclette l’avrei anche, ma non è il caso né di avvicinarlo né di dargli la benché più minima confidenza) mi metto a sfogliare il nuovo numero di Marie Claire, stando attenta a non scendere mai al di sotto degli 80 km/h(onde evitare di sentirsi arrivare

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…per tenere la mente allenata e compiere una Dolce Azione!

E oggi per voi un po’ di sana e semplicissima enigmistica o per dirla alla Claudio Batta, un po’ di “Nigmistica”. Della versione monoporzione e tutta tempestata di glassa e zuccherini ne era ghiotto il mitico Homer dei Simpson. Da piccola (avevo dieci anni in realtà K) ce l’avevo enorme, rossa, a forma di mela con tanto di picciolo marrone e foglie verdi (avrei anche una foto che testimonia la

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Il classico non muore mai(o almeno non dovrebbe)…

Dubbio amletico: questi che vedete in foto, voi come li chiamate???Ravioli o agnolotti?!? Io li chiamo ravioli, ma non sono mica certa di dire poi la cosa più giusta…Comunque, in attesa di leggere le vostre preziose opinioni in merito inizio con il dirvi che questo post è altamente necessario…Ho scoperto infatti che in pochissimi blog compare una delle ricette di pasta fresca più classiche in assoluto, ricetta che finora ho

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Una delle dodici fatiche di Ercole: i cannoli!!!

Era da tanto che dicevo di farli. Da sempre rappresentano uno dei miei dolci preferiti. Al Salone del Gusto, qualche mese fa, me l’ero mangiato uno al giorno e anche la cavia, che non li aveva mai assaggiati, se n’era innamorato. Qualche anno fa mi trovavo in Abruzzo per lavoro e incappai in una festa-gemellaggio chiamata Dall’Etna al Gran Sasso dove negli stand siciliani venivano servite specialità gastronomiche di quella

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